Christophe Bosque ist ein aussergewöhnlicher Mensch. er ist Produzent, aber auch Negociant.
Für Ihn war es ein natürlicher Prozess zum Winzer seiner eigenen Weine, so konnte er aus seinem Portfolio an Lagen die besten für sein eigenes Label nutzen.
Seine Weinberge finden sich an der Loire unterhalb von Nantes im eigentlichen Pays Nantais.
Seine Weine enstehen ohne jegliche chemische Zusätze, ohne Filtration, sind nur spontan vergoren und ungeschwefelt. Ergo komplett Natural! Die Reben wurden seit über 50 Jahre nur biologisch
bewirtschaftet.
Der Weiswein wird abgepresst vergoren, der Rote auf den Schalen 40 Tage mazeriert in Betoneiern. Danach kommt er für 11 Wochen in den Stahltank.